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Temario:

Pilares y objetivos del negocio gastronómico. Distintos tipos y formatos, Gastronomía rápida y elaborada. Estilos gastronómicos. Diseño de la oferta o del menú.  Cómo costear, determinar precio del plato . Rentabilidad del negocio.Compras,

Duración: 4 semanas - Modalidad: on line

Contenidos:

Cuál es el objetivo de un blog y los diferentes formatos.

Blogs educativos, profesionales, de empresas, de hobbies, etc.

Cómo crear una cuenta de correo en Gmail y recorrida por las variadas aplic

Duración: 5 semanas. 

Se otorga certificado digital en pdf.

Costo: $ 950 ar/ 100 dólares para residentes fuera de Argentina

Dictado por : Otilia Kusmín

Objetivo : Lograr una gastronomía rentable y de alta calidad. Controlar y auditar los procesos d