Emprendedores Gastronómicos

[Natalia Gil de Fainschtein]

Temario:

Pilares y objetivos del negocio gastronómico. Distintos tipos y formatos, Gastronomía rápida y elaborada. Estilos gastronómicos. Diseño de la oferta o del menú.  Cómo costear, determinar precio del plato . Rentabilidad del negocio.Compras, personal, gastos fijos, margen de utilidad,  cómo cuidarlo.

Modalidad: totalmente on line. No se requiere conectarse a un horario determinado, el estudiante podrá acceder al material en cualquier momento y realizar las consultas a la docente por mensaje o en los foros.

Duración: 5 semanas 

Se otorga certificado digital en pdf.

Dictado por : Otilia Kusmín

Apartado especial para Microemprendedores

A quién está dirigido: fundamentalmente a propietarios de restaurantes, catering y todo emprendimiento gastronómico y a personas que quieran iniciarse en este rubro. 

 

Costo: $ 900 ar/ 100 dólares para residentes fuera de Argentina

FORMAS DE PAGO:

Para abonar $  900 por Mercado Pago desde Argentina Click aquí.

Desde Argentina:

Depósito o transferencia en HSBC, Ciudad, Francés y Banco Nación Arg.

 Para abonar por Western Union solicite por mail los datos postales.

Para abonar con PAY PAL siga este enlace

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Consultas: [e-mail]