Proyecto: “El niño vs. los alimentos”

[Irma Liliana]

Lic. Irma Liliana del Prado

Fundamentación:
Es necesario conocer y seguir las orientaciones sobre qué alimentos son mejores para nuestra salud, su clase, calidad, cantidad y distribución a lo largo del día y tener en cuenta otros valores que pueden influir en la elección.
Es necesario incorporar hábitos y costumbres de alimentación desde niños y nada mejor que comenzar a trabajar con esta problemática desde el jardín de infantes, que permita el día de mañana, una toma de conciencia para mantener el equilibrio y una sana alimentación.

Objetivos:
• Conocer la procedencia de los alimentos: animal, vegetal o mineral
• Resolver problemas, utilizando la serie numérica y el número natural como expresión de cantidad, en diferentes contextos.
• Conocer el uso social de la medida e instrumentos de medición
• Comparar relaciones elementales de forma y función (vida, necesidades, cuidados) entre los seres vivos.
• Realizar indagaciones en su entorno próximo grupal e individualmente.
• Construir y utilizar instrumentos sencillos.
• Anticipar el texto a partir de una imagen.
• Expresarse en el espacio bi y tridimensional en proyectos personales y grupales.
• Analizar algunas de las transformaciones que suceden en la materia ante la presencia o ausencia de diferentes estímulos.
• Resolver problemas sencillos proponiendo distintas alternativas.
Contenidos:
MATEMÁTICA
• Correspondencia entre la serie de los números y los objetos contados.
• Transformaciones que afectan a la cardinalidad de una colección (agregar, reunir, repartir, quitar).
• El uso de la medida y las mediciones en el entorno cotidiano.
LENGUA:
• La descripción de objetos y situaciones.
CIENCIAS SOCIALES
• El trabajo y ocupaciones de las personas.
• Las necesidades básicas de los seres humanos. Su satisfacción.
• La utilización de instrumentos simples. Exploración activa.
• La obtención de información: observación, selección y registro.
• Relaciones causales en la realidad social.
CIENCIAS NATURALES:
• Nutrición y alimentación: tipos y hábitos. Alimentación equilibrada.
• Cambios de estado en la materia: sólido, líquido, gaseoso.(Tecnología)
PLÁSTICA
• Cualidades de los materiales y objetos presentes en el entorno natural y social (forma, color, tamaño, textura).
• Textura lisa, áspera, suave, rugosa, seca, húmeda.
• Herramientas, materiales y soportes: exploración y uso. (témperas, acuarela, lápiz, agua, tela, papeles, cajas, etc.).

Contenidos procedimentales
• Observación, selección y registro de información.
• Interpretación de información.
• Interpretación de consignas.
• Relación entre proceso y producto.

Contenidos actitudinales
• Iniciación e interés por los aportes y actividades de los otros.
• Confianza en las posibilidades de resolver situaciones.
• Confianza en sus propias posibilidades.

Actividades tentativas:
• Clasificarán los alimentos según su origen: vegetal, animal.
• Clasificarán los alimentos según si se comen crudos o cocidos, dulces o salados.
• Recortar figuras de alimentos de revistas y folletos de supermercados.
• Elaborarán una pirámide alimenticia con recortes de revistas o folletos.
• Dibujar que alimentos consumen en el desayuno, almuerzo, merienda y cena.
• Graficar las instrucciones para preparar el alimento elegido: gelatina, etc.
• Analizarán algunos de las transformaciones que suceden durante la elaboración.
• Desde la vaca a la taza: ordenar una secuencia en imágenes.
• Clasificar y contar envases de alimentos (por clase, tipo, marca), etc.
• Agregar el precio a los envases de alimentos clasificados.
• Clasificar billetes fotocopiados. Agruparlos por valor. Contarlos.
• Pesar envases vacíos; rellenarlos y volver a pesarlos.
• Envolver envases.
• Formular hipótesis sobre cuál será más pesado o más liviano.
• Reconocerán productos y marcas, buscar iguales, comparar los que tienen muchas letras, los que tienen pocas.
• Pintarán con tinturas ecológicas (limón, remolacha, café, etc.).

Estrategias de enseñanza
• Indagación (saberes previos en cuanto a los temas a tratar)
• Registro de información.
• Conversación sobre: quiénes trabajan para que nosotros nos alimentemos, dónde lo hacen, quiénes son el verdulero, panadero, carnicero, almacenero, cocinero, etc. ¿Conocen alguno?, ¿Quién dice si la comida nos hace bien o mal?, etc.
• Dialogo sobre: cuántas veces comemos por día, qué comemos, con quién compartimos las comidas, etc.

Recursos:
• Harina. Agua. Sal. Recipientes y utensilios necesarios. Gelatinas. Frutas. Recetarios. Láminas. Recetas aportadas por las familias. Revistas. Tijeras. Envases de productos. Fideos. Platos. Cubiertos. Cajas. Etc.

Responsable del proyecto…

Duración del proyecto…

Evaluación
Se realizará mediante la observación directa en el desarrollo de las actividades y manifestaciones dirigidas y espontáneas de los niños. Se tendrán en cuenta las producciones gráficas y los trabajos grupales que se llevaran a cabo en este proyecto.